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EVOLUCIÓN DE LAS ACCIONES

Numerosas acciones se tomaron en 2017 con el fin de optimizar el proceso de consecución de la Indicación Geográfica. Entre ellas, reuniones con productores y Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento. Conscientes de la importancia y el potencial de la región, se añadieron otros socios en el proyecto, con énfasis en los recursos financieros del Gobierno del Estado en colaboración con el Ayuntamiento para la desenvolvomento proyecto. Además, las acciones de estructuración de mercado ya se están desarrollando para aumentar la credibilidad y la visibilidad del café de la región.

Celebrada en el Palacio de los Bandeirantes (SP-BR) sede del actual Gobierno del Estado, junto con la Asociación de Productores, Prefectura Municipal de Garça, Sebrae-SP regional Marília, Coordinación de la Asistencia Técnica Integral del Estado de São Paulo, para hacer frente a los recursos para el desarrollo del proyecto de Indicación Geográfica de la región de Garça / SP.

INDICACIÓN GEOGRÁFICA

Definición

La Indicación Geográfica (IG) se utiliza para identificar el origen de productos o servicios cuando el lugar se ha conocido o cuando determinada característica o calidad del producto o servicio se debe a su origen. En Brasil, ella tiene dos modalidades:

Denominación de Origen (DO) e Indicación de Procedencia (IP). En Garza, el reconocimiento a través de la IG fortalece la cultura y mejora las condiciones de mercado del producto, enfriando por la calidad de la bebida.

CENTINELA DEL PLANALTO

Garça es un municipio del estado brasileño de São Paulo. Cuenta con 44.557 habitantes, en 2016, según el IBGE, distribuida en una superficie de 556 kilómetros cuadrados. Garza es conocida por sus cafetales.

Fundado el 4 de octubre de 1924 (92 años). Fue uno de los municipios que formaron parte del ciclo del café a principios del siglo XIX.

La instalación como municipio se dio el 5 de mayo de 1929. Inicialmente el municipio fue denominado como Incas y posteriormente Italina, recibiendo finalmente la denominación de Garza debido a un arroyo que cruzaba el futuro municipio.

En el punto más alto del Planalto Occidental del Estado de São Paulo, conocida como «Centinela del Planalto», la altitud media es de 663,2 metros, una temperatura máxima de 28,5 ºC y una mínima de 17,8 ºC , caracterizándose una región favorable para la Cafeicultura.

La región cuenta con cerca de 12.000 hectáreas destinadas al cultivo del café, con una producción total de 17.550 toneladas (fuente IBGE 2015).

La producción de café, sin embargo, se inició antes de la constitución del municipio, donde mediados de 1926 la actividad era desarrollada por haciendas tradicionales, dando inicio a una larga jornada.

Fuente: IBGE, Producción Agrícola Municipal 2015. Río de Janeiro: IBGE, 2016.